新闻中心

奉贤区商务服务商会第一组联合二组、三组举办第三次小组活动

信息来源： 奉贤区工商联  |  发布日期： 2024-11-29

近日，奉贤区商务服务商会第一组联合二组、三组在会员企业欧米奇西点培训（上海）有限公司开展小组活动。商会党支部书记、副会长陆建卫，副会长庞明、刘保银、叶瑞东，部分理事、会员以及秘书处工作人员等近20人参加活动。

活动上，欧米奇培训学校校长闻涛对商会一行的到来表示了热烈欢迎。他介绍了学校的发展历程、办学成果，并展示了学校的宣传片。

制作蛋糕

活动开始，烘焙老师为大家发放了奶油、蛋糕胚、刮刀等材料道具，并现场演示奶油的裱花技巧。

在糕点师的指导下，大家各显身手，抹奶油、摆放水果、裱花、点缀装饰，发挥自己的审美创意，亲手制作属于自己的蛋糕。不一会儿，一个个别具特色、造型靓丽、包裹着大家匠心的蛋糕纷纷亮相。活动现场弥漫着浓郁的奶油香味，洋溢着欢声笑语，大家体验自己动手制作的乐趣，分享着温馨甜蜜的烘焙时光。

咖啡讲座

活动还设置了咖啡知识讲座环节，咖啡老师从咖啡的起源娓娓道来，讲述了这颗来自异域的种子如何演变为全球风靡的饮品。从阿拉比卡到罗布斯塔，从浅焙到深烘，用生动的语言将咖啡的种类、烘焙过程以及咖啡所蕴藏的文化内涵，清晰地展现在大家眼前。在实践中，咖啡老师从挑选优质咖啡豆到精确的研磨技巧，再到冲泡的微妙火候，将制作手冲咖啡的每一个步骤都细致演示。

本次活动，不仅让大家学到了实用的烘焙技能，体验到了制作蛋糕的乐趣，也让大家在探讨咖啡文化的同时，感受咖啡魅力，增进了彼此间的交流，提升了获得感和幸福感，增强了各队组之间的凝聚力和向心力。