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嘉定区积极引导餐饮企业转型升级发展

信息来源： 嘉定区工商联  |  发布日期： 2014-01-28

新年伊始，嘉定区工商联在嘉定镇街道召开“餐饮企业座谈会”，旨在深入了解餐饮企业的经营情况，掌握嘉定餐饮的需求和意愿，为区工商联更好地服务餐饮企业转型升级指明方向，促进餐饮企业健康有序发展。嘉定公馆、金榕港海鲜、君芝莱、世海缘、华勋、老昌盛、燕子酒家、天象农庄、川福火锅等区内餐饮企业负责人应邀参加座谈会。

会上，与会企业家分别介绍了餐饮行业面临的困境，开展的转型举措，提了一些合理意见和建议。大家普遍反映，今年以来，受国内外经济增长放缓、劳动力成本逐年上升、物价上涨等因素影响，餐饮业利润大幅减少，企业发展面临较大困难。

对政府开展廉政建设，各家餐饮企业都表示理解和支持。当前，面对客户群体的不断转变，中高档餐饮企业及时调整菜肴，增设午茶、自助餐、外卖窗口，加强广告宣传，提升管理服务水平，降耗挖潜等措施，挖掘“大众餐饮市场”。

与会企业家们希望政府有关部门能进一步关注传统服务业发展，建议在发展区域旅游业上做文章吸引人气，减少企业成本负担等方面提供政策支持，帮助企业共度难关。与会人员还认为，餐饮企业要想顺利走出餐饮“寒冬”，除了加快自身转型发展的步伐外，也应注重发挥行业协会的作用，把餐饮企业联合起来，“抱团结盟”谋发展。