上海市食药监局调研清美公司食品安全信息追溯

信息来源: 浦东新区工商联   |  发布日期:2018/03/17

3月7日上午,市食安办副主任、市食药监局副局长许瑾带领相关部门负责人赴清美公司调研豆制品生产环节食品安全信息追溯。浦东新区市场监督管理局副局长管捍东及相关科室负责人参加调研,市豆制品行业协会秘书长张建秋出席。

浦东新区工商联副主席、市豆制品行业协会会长、清美公司董事长沈建华和清美公司总经理傅尧娟向调研组介绍了清美公司展示大厅的产品,以及各类食品品质和食品安全信息追溯情况。随后,在清美公司会议室进行了座谈。沈建华详细介绍了公司从豆制品等食品生产加工,向源头的种植业、养殖业延伸和终端的生鲜超市的全产业链发展的愿景。介绍了努力实现从田间到餐桌的食品安全全程控制方式,追求绿色环保的发展理念。他表示,食品安全信息追溯是企业应尽的社会责任,豆制品行业、清美公司坚决按照政府的要求,努力做好食品安全追溯工作。

张建秋秘书长介绍了豆制品行业的可喜变化,表示努力提升豆制品的包装化率,加强豆制品送货单的发放管理,继续探索豆芽的二维码信息追溯管理工作,建议市食药监局加强对送货单的市场检查。清美公司生产部和品控部负责人向调研组汇报了公司食品安全信息追溯工作,就新业态、新产品审证时遇到的产品无法归类、没有相对应的生产许可审查细则等法规滞后的问题进行了反映,建议政府能对生产许可发证做一些改革,在保障食品安全的前提下,支持企业创新发展。

通过参观、座谈,许瑾副局长对清美公司从单一的豆制品生产企业发展成食品集团化企业;对企业在发展过程中始终贯彻食品安全的社会责任的理念表示赞赏。并对座谈时提出的一些问题进行了解答,要求企业加强食品安全知识宣传、引导消费,做好新产品的食品安全性风险评价。他希望协会进一步做好豆制品追溯工作、推广冷链化生产方式、加强行业内的标准体系建设。政府会通过对新业态的服务和管理,提升上海食品安全精细化管理水平,放管服,做好服务,促进企业新业态的发展。