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松江区车墩镇食品产业联盟“大企携小企”赋能培训第二期在镇商会副会长单位中饮巴比食品股份有限公司举办

信息来源： 松江区工商联   |  发布日期：2026/10/28

近日，松江区车墩镇食品产业联盟“大企携小企”赋能培训第二期在镇商会副会长单位中饮巴比食品股份有限公司举办。本次培训邀请松江区食品药品检验所专家胡桂霞担任主讲，围绕“食品监督抽检与质量安全风险防控”主题进行专题授课，园区近40家食品生产企业的质量负责人及管理人员参加。

培训紧扣“风险防控”主题，通过剖析亚硝酸盐超标、过氧化值不合格、微生物污染以及青团山梨酸带入等发生在身边的典型案例，生动揭示了食品生产、流通及餐饮环节中常见的质量安全风险点。

本次培训为大中小企业搭建了高质量的学习交流平台，内容详实、案例生动，有效提升了企业对监督抽检工作重要性的认识，也增强了企业主动排查风险、落实主体责任的意识和能力。