会员专栏

巴比食品&江南大学联合实验室正式揭牌

信息来源： 松江区工商联   |  发布日期：2026/01/04

近日，松江区车墩镇商会副会长单位中饮巴比食品股份有限公司与江南大学合作共建的“江南大学-巴比食品联合实验室”正式签约落地。双方将聚焦米面制品与功能食品等领域，以科技研发驱动产业转化，共拓健康食品新篇章。

巴比食品董事长刘会平在签约仪式上分享了他的思考：“巴比从初创走到今天，依靠的是对传统工艺的经验与坚守。然而，经验有其边界，要想实现更高质量、更高层次的发展，必须依靠一流的科学技术。这是巴比携手江南大学的初心——为传统美食装上科技的引擎。”

联合实验室的成立，正是巴比从“经验驱动”迈向“科技驱动”的关键一步，标志着巴比“用科技守护美味”的实践进入了产学研深度融合的新阶段。未来，巴比将继续携手高校及科研机构，以创新为引擎，持续为消费者提供安全、健康、美味的产品，守护千家万户的日常烟火。