严浩，上海奉贤安徽商会副会长，上海制先餐饮管理有限公司总经理。

“胸中承载千百事，不用扬鞭自奋蹄。”20多年来，他怀揣着餐饮梦想和坚韧创新的精神，一步步成为餐饮公司总经理，将企业做大做强，竭尽所能回报社会，严浩的创业历程和事迹展现了新徽商的精神风貌和人格魅力。

勇于创新的开拓者

做餐饮是严浩的事业，也是幼时的他对家人的承诺。小时候，他的父母经营的饭店不幸倒闭，年幼的他立志要证明自己，向父母承诺“长大我开饭店给你们看”。这小小的承诺，如同一颗细小的种子，随着时间的流逝，在他的心中生根发芽，最终开花结果。

在市场经济大潮中，创业从来都不是一帆风顺的，严浩兴奋过、自豪过，也苦闷过、彷徨过，但他一直保持着一股韧劲。2005年，他在无锡开设了酒店，严重的亏损让他尝到了失败的苦涩。然而，他并未被挫折所击倒，凭借对市场的敏锐洞察，不断开拓创新，转型做起了海鲜生意，最终实现了转亏为盈，赚取了人生中的第一桶金。

追求卓越的奋斗者

在餐饮行业，严浩执着专注、追求卓越，坚守初心、勇于创新，他转战上海奉贤，创办了大海小鲜餐饮店。上海人对“鲜”的追求尤为苛刻，讲究时令、品质，追求吃得有水平、有层次、有品味。严浩深谙此道，他严选食材，注重菜品，重点打造经典，致力于塑造那一抹“鲜”味，用好食材、好口味来建设自己的核心竞争力。

徽菜作为中国八大菜系之一，以其独特的风味和厚重的文化底蕴，深受广大食客的喜爱和追捧，为了弘扬安徽家乡特色，严浩又创办了“徽苑壹号”。他在保持传统徽菜的基础上，不断推陈出新、改良创新，创出了许多具有色、香、味、形，并符合新时代餐饮消费需求的菜点。在激烈的餐饮市场竞争中，他依靠智慧和诚信，在餐饮行业和消费者心目中，树立起了良好的口碑和形象，打造出了具有特色的餐饮文化品牌。

甘于奉献的担当者

严浩的成功更体现在他明大德、担大义，乐于奉献、回报社会、传递正能量。2011年，他在电视上偶然得知奉贤成立安徽商会的消息，他便积极加入了商会，成为第九个加入的成员。至此，严浩已经在商会坚守了13年，期间他曾担任了六年的联络员，无私地为商会和会员服务。这种大爱付出的精神，正是徽商团结互助的体现。

他勇担社会责任，以忠诚之心、赤子之情回报国家和社会，用实际行动践行初心。疫情期间，作为“徽骆驼”物资支援队志愿者的他每天穿着厚重的防护服，往来奔波，驾驶、搬运、联系，甚至面临着被感染的风险，但他义不容辞投入救援，最终，各项物资通过“徽骆驼”小分队送到在沪皖籍人士以及农民工兄弟的手里。此外，他积极投身公益事业，关注弱势群体、慰问孤寡老人、资助贫困儿童。

严浩作为一位餐饮经营者，重味道，更重食材；重传承，更重创新；重收获，更重付出。他不仅用美食征服了无数食客的味蕾，更用实际行动践行了徽商团结互助、回报社会的传统美德。