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浦东新区泥城新产业——红刚扁豆青

信息来源： 浦东新区工商联   |  发布日期：2020/05/19

5月15日中午时分，位于浦东新区泥城镇的上海红刚青扁豆生产专业合作社门口库房内一片忙碌。工人们满头大汗，把一筐筐青扁豆装上货车。几个小时后，这些当天采摘的青扁豆就将出现在江苏常州的批发市场。

由于今年温度偏高，青扁豆提早了一个月上市，目前已进入上市的高峰期。据泥城商会副会长、上海红刚青扁豆生产专业合作社总经理王黎娜介绍，青扁豆的采摘有一茬一茬的周期，前不久刚经历一茬上市高峰，一天的采摘量达到了六七万公斤。为了保证农民的收入不降低，合作社在保持正常销售渠道的同时，还在想办法拓宽销售渠道，“比如推出一些礼盒装，进行精品销售。”她还表示，最近咨询购买的市民较多，合作社正在考虑如何进入零售市场。

而为了保持口感，上市销售的青扁豆都是当天采摘、当天收购、当天发货。“一般早上四五点农户就采摘，6点多各收购点开始收购，中午前后当天的青扁豆就都发出去了。”王黎娜说。

红刚青扁豆生产专业合作社以泥城为中心，辐射周边多个镇，共有7000多名农户加入。目前，合作社青扁豆种植面积约9000亩，总产量约1.7万吨，总产值超过1.8亿元，在上海的市场占有率达97%，华东地区市场占有率70%以上。